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[Musik]
ja hallo herzlich willkommen zurück auf
der Lichtung der Bühne hier im xhein in
Berlin bei uns geht's ja wer man sich
hier ein bisschen umgeschaut hat oft um
Bäume weil wir sind ja schließlich der
Hain und insofern passt es sehr dass zu
unserem nächsten Talk das Thema
Waldgärten sind und ich freue mich sehr
auf diesen talk und übergebe direkt an
unseren Speaker Jens herzlich willkommen
genau
hallo ich bin Jens genau ich bin Gründer
von sasarale FV und Teil dieses Pammer
food forest Teams genau willkommen zu
unserem Vortrag und willkommen wohl auch
auf dieser Bühne anscheinend sind wir
die ersten Menschen die hier bei dem
Kongress was halten
es freut mich sehr dass wir hier sein
dürfen und hier sprechen das echt eine
große Freude und danke an die Menschen
im xhein
ähm genau Waldgärten mit resilienten
Systemen gegen die Klimakrise ich
erzähle genau eigentlich war das für
zwei Personen gedacht Ramos hätte noch
hier stehen sollen der hat's leider
nicht geschafft deswegen mache ich das
allein ich hoffe das klappt alles so wir
erzählen kurz was über Waldgärten und
danach ein bisschen was über Vernetzung
von Ökosystemen und klimagegebenheiten
und gehen ein bisschen auf
wirtschaftliche und soziale Aspekte von
Waldgärten ein und am Ende geht's drum
wie it
solche Systeme unterstützen kann was es
da für Möglichkeiten gibt Neuland zu
betreten und genau diese Paradiese
weiter nach vorne zu bringen die sehr
viel Vorteile für uns alle haben kurz
ein bisschen was zu
uns genau kalt unser Tun eigentlich für
ziemlich aktivistisch ursprünglich komme
ich so ein bisschen aus der Friedens und
antiakw Bewegung habe als rechtjunger
Mann die Grenzen des Wachstums vom Club
of Rome gelesen und äh wir fühlen uns im
Grunde als Teil der antikapitalistischen
Umwelt und Klimabewegung
ähm genau und wenn ich mir anschaue auf
was für Schlüsse ihr bei Bits und Bäume
so gekommen seid und was eure
Motivationen sind da habt ihr so vier
Punkte rausgearbeitet Sicherung der
Menschenrechte Einhaltung der Grenzen
unseres Planeten und Überwindung des
Kapitalismus sowie vereinstärker Handeln
äh genau dann hört sich das für uns sehr
gut an und wir haben große Bedürfnis
auch mit euch zu reden und uns zu
vernetzen und haben auch konkrete
Probleme mitgebracht genau ansonsten bin
ich Tischler Koordinator für eine
erneuerbare Energien und Solateur ich
hatte das große Glück viele längere
ausgedehnte Überlandreisen nach Asien
und Afrika zu machen und so bin ich auch
in den Senegal gekommen genau dort kam
wir dann recht früh auf die Ideen Verein
zu gründen und da unten ein
halbpflanzengarten zu machen wir haben
uns lange mit einer Pflanze beschäftigt
die heißt Artemisia anua kann sich jeder
ein Tee machen der wirkt gegen Malaria
das ist eine tolle Sache haben uns mit
genau vielen Nachhaltigkeitsthemen
auseinander gesetzt hier geht's um
solare Trocknung so tun wir unsere
Pflanzen auch trocknen und weiter
verarbeiten genau a Tage PV Systeme und
auch die Bewässerung und Wasserpumpen
mit
Solarenergie angepasste kompostolotten
für die kulturellen Gegebenheiten dieser
Region genau wir haben Workshop gemacht
und Führungen hier ist ein Blick in den
Garten von sasserale in der casam genau
am liebsten würde ich natürlich viel im
Garten stehen und auf der Farm
rumbuddeln und Pflanzen Pflanzen leider
sieht die Realität ganz oft so aus und
wir sitzen auch sehr sehr viel am
Rechner aus all diesen Erfahrungen
dieser Jahre haben wir 2018 mit vier
weiteren Personen beschlossen eine Farm
zu gründen den pmerfood forest was ein
Unternehmen ist was auch Wirtschaften
soll und Waldgarten betreibt genau 2018
haben wir das Konzept erarbeitet und das
Design uns
überlegt 2019 das erste Stück Land
gekauft das erste Bohrloch gemacht
dann Zaun gemacht und angefangen das
urbad zu machen und dann nach und nach
unsere bete die wir da sozusagen
entwickelt haben umgesetzt
m und 2020 das erste Haus gebaut und
dann hat's auch schon wirklich wild an
gefangen zu wachsen das ist ein riesiger
Unterschied innerhalb von 2
Jahren wir wollen Teil der Agrarwende
sein und auch zeigen dass auch unter
erschwerten Bedingungen es möglich ist
aufbauende Landwirtschaft zu machen zu
wirtschaften und es ist uns ein
wichtiges Anliegen plaupausen zu
schaffen zu zeigen dass es funktioniert
und Menschen zu
inspirieren genau hier sieht man noch
ein Bild von dem Workshop von uns wo wir
genau Tul K sich da haben wir auch food
forest gemacht Ramos ist jetzt leider
nicht hier Ramos ist der Initiator des
waldgartenprojekts bei Berlin was auch
ein Teilprojekt von saserale
ist er kommt aus der Theater und
Veranstaltungstechnik hat aber Jahre 16
Jahre lang eine Multimedia Agentur
Betrieben mit dem Namen screenarden und
wo er damals auch schon öfters an die
Grenzen des damals technisch Machbaren
ran ist und
Ideen mit virtuell Touchscreen und
Geschichten ich werde seinen Teil auch
noch übernehmen und hoffe das haut alles
ähm genau dann wurde sich hat sich Ramos
den den das Design praktisch von dem
waldgartenprojekt bei RE Felde das ist
östlich von Berlin überlegt
m wier Strukturen
zusammenpassen und dieses Projekt
gestartet und ist so auch auf saserale
und unseren Verein aufmerksam geworden
und wir haben das zusammengeworfen und
haben jetzt praktisch Nord undten Süd
Projekt was Waldgärten macht und genau
haben das viele Synergien arbeiten
zusammen etc
etc genau in refelde haben wir diesen
Garten gekauft das ist ein sehr
vielfältiges Gelände mit zwei
Biotopen und wo wir auch
unterschiedlichste Herausforderungen zu
bewältigen haben was die Gegebenheiten
angeht
genau von dem Jahr konnten wir das
Kaufen dank Sponsoren und Crowdfunding
seitherther ist da eine Menge passiert
ein markenetgarden wurde installiert und
wir arbeiten an dem Design und die
sozialen Strukturen im Hintergrund äh
genau entstehen auch wie gesagt das ist
ein Verein das ist gemeinnützig eine
solav ist da im Entstehen
ähm genau wir arbeiten im Grunde also
Waldgärten nach unserer Philosophie
arbeitet auch mit den den Richtlinien
der Permakultur und die Permakultur ganz
kurz bietet im Grunde uns ein Dach wo
viele
unserer Interessen und Dinge die wir uns
beschäftigt haben drunter passen
ähm es wurde sich gegründet oder
ausgedacht von Bill mollison und David
holmcream Anfang der 70er Jahre die
erkannt haben dass so wie wir leben und
wirtschaften wir in ein Art Todesspirale
sind also es geht immer weiter nach
unten und da der Gegenentwurf ist
praktisch eine aufbauende Spirale die
das Leben und die Natur supportet das
ganze basiert auf einem ethischen konzep
Sorge um die Erde Sorge für die Menschen
und faires Teilen hier sehen wir noch
Gestaltungsprinzipien und diese ganzen
Geschichten sind nicht nur in der
Landwirtschaft anwendbar sondern auch in
IT Firmen oder in genau in in allen
möglichen Bereichen es gibt auch soziale
Permakultur und so
weiter genau wo stehen wir momentan
bisschen mit der Menschheit wir haben
hier etliche Probleme alles was Grünes
hat so ein bisschen mit der
Landwirtschaft zu tun das ist so eine
Risikoabschätzung und bei Versagen bei
der Bewältigung des Klimawandels sieht's
auf jeden Fall schlecht aus also es sind
Themen die uns alle betreffen
ähm genau ganz
viele Probleme haben mit der
Landwirtschaft zu tun und das anzugehen
ist auf jeden Fall unser Interesse es
sind ungefähr je nachdem jemand wie man
fragt um die 30% der globalen
Treibhausgasemissionen haben mit der
nach mittelproduktion zu tun und 15 18
mit der
Landwirtschaft Probleme sind dann so
Dinge wie Erosion dass die Erde
verschwindet und wir keine ernten mehr
produzieren können stark
Niederschläge massive
Biodiversitätsverlust oder auch ein
unsinniger Einsatz von
Energie also auf eine produzierte kalori
Nahrung brauchen wir 10 Kalorien Erdöl
und das ist einfach einen Weg der nicht
gut ist genau und im Grunde liegt's ein
bisschen an uns wo wollen wir hin mehr
so in diese Richtung oder mehr so in
diese Richtung wo dann doch wesentlich
mehr Leben für uns alle drin
ist genau was sind Waldgärten also unser
Ansatz wie gesagt mit regenerativer
Landwirtschaft hochproduktive Waldgärten
aufbauen die uns allen nützen Waldgärten
sind
mehrchichtige genau hier sieht man es
ist ein mehrchichtiges Anbausystem wir
haben Wurzeln bodenbedecker hochstämmige
niederstämmige Bäume die in
Mischkultur
zusammenkommen zumeist mehrjährige
Pflanzen
und wo dann ein Ökosystem entsteht aus
diesen Pflanzen Tieren Insekten Pilzen
genau ein bisschen kann man sich in
unseren Breiten vorstellen wie eine
streuubstwiese mit Nussbäumen
Esskastanien streuchn Gemüse aber auch
Pilzen Bienen und Vögel und es ist ein
Designes Ökosystem
ähm traditionell kommen Waldgärten viel
um den Äquator vor gibt's aber auch in
unseren Breiten um 1820 sagt man vor
allem in Großbritannien und den
Niederlanden äh der Vorteil von
tropischen Systemen ist dass sie
wesentlich produktiver sind das ist so
ein bisschen wie mit einer einem pvmodul
wenn ich eine Solarzelle an den Aquator
stell tut die dreimal doppelt bis
dreimal so viel Leistung produzieren wie
bei uns und ist es auch mit den
Pflanzen genau natürlich gibt's auch
andere AGR agroforstsysteme kurz
umtringsplantagen waldhecken
Streuobstwiesen der Waldgarten ist mit
Abstand das komplexeste wie gesagt diese
Schichtung von verschiedenen
mehrjährigen Pflanzen und dadurch dass
wir so viel unterschiedliche Pflanzen
verwenden haben haben wir also praktisch
das ganze in polykulturen ist haben wir
einen sehr resilientes System das das
ist das was es stabil macht wenn ich ein
weizenacker hab und äh da kommt ein
Schädling der Weizenmarkt dann ist der
imstande die ganze Ernte zu vernichten
wenn ich aber 100 verschiedene Arten da
stehen habe dann kann dieser Schädling
kommen und der wird allerhöchstens eine
Art vernichten und die 99 anderen sind
noch da dazu kommt dass in dem
funktionierenden lebendigen Ökosystem
die Nützlinge immer den Schädlingen
gegenüber äh äh höher an der Anzahl sind
und überwiegen also es pendelt sich aus
genau
ähm wo s
wir da genau eins zu früh es ist immer n
von Menschen Designes dreiimensionales
im Grunde
Essbares lebendiges Ökosystem genau das
hatten
wir genau ganz wichtig ist dadurch dass
es vom Menschen gemacht ist und designed
wird brauchen wir sehr sehr viel
Information vorher man sagt sagt in der
Permakultur ist gut sein Stück Land ein
Jahr lang zu beobachten bevor ich
anfange zu pflanzen damit ich weiß mit
was für Problemen nicht habe was ich
aber auch an positiven Dingen da drauf
hab genau und das ist das wo wir dann am
Ende noch mal drauf eingehen wie kommen
wir an diese können wir an diese
Informationen kommen gut und je besser
die Informationen sind je erfahrener wir
sind umso besser machen wir das Design
und umso besser arbeitet es am Schluss
dieses angepasste System für uns hat
viel Ertrag und auch dann viel
sogenannte Ökosystemdienstleistungen
m es ist ein multifunktionales System
oder wir sagen jede jedes Lebewesen was
da drin ist hat
mehrere Zwecke und so wird es auch
wiederum stabil das heißt z.B eine Hecke
die produziert uns Hagebutten und
Früchte und auch Nahrung für Tiere sie
ist aber auch ein Windschutz sie
produziert gleichzeitig auch Biomasse
ist eine Wohnung für Insekten kühlt
unser System runter oder kann auch
andere Pflanzen stützen und so weiter
und so fort das ist einfach diese
Multifunktionalität die die da geschaut
wird was es auch teilweise komplex und
schwieriger macht im Grunde versuchen
wir in Kreisläufen und in Vernetzung zu
denken so wie wie es die Natur macht
ganz viel Erkenntnisse kommen aus dem
Beobachten der
Natur genau Waldgärten werden auf 100
Jahre und älter designed am Anfang sind
sie sehr arbeitsintensiv
ähm genau wir kopieren natürliche
Vorgänge der Natur ein direkter Output
für uns ist natürlich Nahrung BZ
auchweise Nahrungssicherheit durch diese
stabilen Systeme Rohstoffe Tierfutter
Medizin und natürlich ein schöner Ort in
dem man sich wohlfuhlt fühlt indirekter
nutzen es sind könnte man die
sogenannten Multi äh ist es ein
multifunktionaler ökosystemdienstleister
so könnte man es aus kapitalistisches
Sicht
betrachten da tut der CO2 aus der Luft
nehmen und den Boden binden eine massive
Erhöhung der Biodiversität oder die
Beeinflussung des Klimas auf viele
Punkte gehe ich dann gleich noch mal ein
ähm
genau hier meine Uhr hat vorher
angefangen ich habe keine Ahnung wo ich
bin vielleicht könnt ihr mir ab und zu
sagen wie viel Zeit ich noch habe gut
ähm dazu kommt dass Waldgärten ein
riesiges Potenzial haben also wir haben
große Probleme und die anzupacken ist
auf jeden Fall toll und
sinnvoll und wenn ich mir jetzt die
landwirtschaftlichen Flächen die wir
hier auf der Welt haben betrachte und
sagt wir machen aus einem Drittel oder
der Hälfte Waldgärten dann ist das ein
riesiges Potenzial was wirklich imstande
ist große Mengen CO2 aus der Luft zu
holen und die Biodiversität wieder zu
regeln etc etc und wir alle
profitieren von diesen System nicht wie
es teilweise in der industriellen
Landwirtschaft ist wo den großen
benefits und Reichtum kapitalistische
Konzerne
abgreifen und deswegen halten wir es für
super wichtig Blaupausen zu schaffen zu
zeigen dass es funktioniert
und genau da einfach loszulegen hier
muss öfters mal klicken hier sind jetzt
unterschiedliche Bilder das hier ist
auch wieder im
Senegal wie es dann nach kürzester Zeit
aussieht jetzt komme ich auf noch ein
paar pa Probleme zu sprechen und geh da
dann auch noch ein bisschen drauf ein
wie Waldgärten da helfen können ich muss
mich ein bisschen beeilen wir haben
massiven
Biodiversitätsverlust Biodiversität ist
eine ökosystemvelfalt eine atenvielfalt
und eine genetische
Vielfalt die ist super super wichtig für
unser Leben auf dem Planeten und wenn
Arten aussterben dann ist sie weg dann
ist die Information Weg die kriegen wir
nicht mehr zurück und das ist
kann auch in der Zukunft
sehr sehr negativ sein einmal machen
diese diese Artenvielfalt stabile
Systeme ist praktisch so eine Art Backup
das zweite finden viele Köpfe oft
kreativere Antworten als Probleme als
nur eine und es ist ein Verlust von
künstlichen Möglichkeiten wenn jetzt
eine Pflanze ausstirbt die eventuell
Inhaltsstoffe gegen Krankheiten haben
die es aber nicht mehr gibt dann werden
wir d auch nie mehr rausfinden und das
bringt uns alles nichts also das zu
erhalten ist super super wichtig und
durch den Verlust äh dieses
lebenserhaltungssystems
ähm machen wir auch unsere Grundlage auf
dem Planeten kaputt hier weiter zu
existieren ohne
Ökosysteme genau haben wir hier auch
nichts mehr zu tun super beängstigend
ist die Geschwindigkeit und die Masse
dieses Aussterbens momentan es geht
drastisch nach oben und es sind ja auch
nicht nur die einzelnen Arten und so
weiter sondern es ist auch die komplette
Biomasse die sehr sehr schnell
verschwindet genau gen vier von fünf
Problemen der der
biodiversitätsrückgang haben mit der
Landwirtschaft zu tun z.B
landnutzungsänderung Umweltverschmutzung
invasive Arten aber auch jegliche Art
von
Monokultur kann auch Bio sein wo
Bodenbewegung stattfindet ob industriell
chemisch oder mechanisch reduziert die
Biodiversität schädigt den Boden und
bringt CO2 wieder in die Luft und das
sind alles Dinge die wir auch nicht tun
in dem
Waldgarten genau das Gegenteil dazu wie
gesagt unsere Gärten die sind
kleinteilig und Mischkultur mit Pflanzen
Tieren Insekten massives Bodenleben und
eine bunte Mischung die sehr resilient
ist wir benutzen keine chemischen Dünger
Pestizide und versuchen das Ganze so
fossilfrei zu gestalten wie es geht wir
greifen nicht ein in den Boden wir haben
keine Traktoren oder Maschinen wir
graben auch nicht
um genau sondernn lassen den Boden in
Ruhe und schützen ihn eher indem wir ihn
bedecken oder da Pflanzen haben die ihn
abgdecken dass keine direkte
Sonnenstrahlung drauf kommt und so die
Temperatur nicht so hoch steigen können
Mikroorganismen geschützt sind Waser
nicht verdampfen kann
ähm genau in ein gesunden System haben
wir immer mehr Schädlinge wie Nützlinge
deswegen auch kein Einsatz von
pflanzenvernichtungsmittel außerdem
kommt DAH hinzu wenn ich z.B Blattläuse
hab und ich spritze und vernichte diese
Blattläuse vernichte ich auch die
marinkäfer die marinkäfer können im
nächsten Jahr nicht äh neu ähm geboren
weren oder sowas und
m dadurch habe ich wieder keinen
natürlichen Schutz wenn die Käfer
wiederkmen und dann gehe ich lieber das
Risiko ein dass ich ein Jahr vielleicht
ein paar mehr Schädlinge oder plattläuse
hab und im nächsten Jahr werden die
Marienkäfer das kontrollieren und so
genau brauche ich keine
Chemie dauerhafte Kulturen sind es und
je älter sie werden desto resilienter
und stabiler werden sie einfach am
Anfang wie gesagt ein sehr hoher Arbeits
sehr Arbeits intensiv am Ende wird das
immer weniger ich muss am Anfang
hinschauen überlegen designen das Ganze
an anbauen Pflanzen besorgen und der
Traum ist natürlich am Ende nur noch zu
ernten da kommt immer ein bisschen drauf
an wie man das System fährt und wie
produktiv das alles sein soll genau also
wir tun praktisch im System Design die
Biodiversität bewusst mit einplanen und
fördern und das ist noch bei etlichen
Dingen mehr so und langfristig erreichen
wir durch diese Art des anbauen eine
wesentlich höhere St
ität genau von der
jetzt war hier wieder ich bin immer zu
langsam genau ein schöne Geschichte noch
in dem Waldgarten im Senegal haben wir
angefangen unsere Felder zu machen und
die Pflanzen sind gewachsen und
daraufhin haben wir drei vier Leere
bienenkisten dahinestellt und nichts
weiter getan und die Bienen sind von
ganz alleine eingezogen also ich bin
kein bienenfachmensch aber fühlt sich
einfach gut an und ich denke dass wir
genau eine Umgebung geschaffen haben wo
die sich wohlfühlen und sie helfen und
unterstützen uns dann im Grunde auch
wieder jetzt von den
von oben geht's praktisch mal unter die
Erde das Bodenleben ist eine ganz
wichtige und faszinierende Angelegenheit
hier sehen wir genau lauter kleine
Helfer den können wir im Grunde auch mal
applaudieren die uns unterstützen die
den Humus produzieren die uns bei dem
zwei helfen und so weiter in einem Gramm
gesundem Boden was wirklich nicht viel
ist ein Teelöffel haben wir ungefähr 8
Milliarden Mikroorganismen und bis zu
50.000 unterschiedliche Bakterien und
Pilzarten das kann man sich nicht
wirklich vorstellen also das edafon also
sämtliche im Boden lebenden Organismen
in dem gesunden Wald haben ungefähr 25
Tonnen Biomasse pro Hektar unter der
Erde wenn der gerodet wird und da wird
Ackerland rausgemacht industrielle dann
haben wir am Ende dann noch vier bis 5
Tonnen Biomasse das ist ein riesiger
Unterschied da kann man so ein bisschen
sehen wo geht geht es hin
also was ist Humus und warum ist Humus
uns so wichtig hier sieht man ein
bisschen den
Kohlenstoffkreislauf der ist ganz
wichtig im Grunde fällt die Biomasse auf
den Boden die Organismen verarbeiten das
ein ganz natürlicher Prozess ist schon
auch dass wieder CO2 ausgeatmet wird
aber
genau und das ist etwas aus dem
kleichewischt worden oder da kommt dann
auch auf die Flächen drauf an die
praktisch wieder CO2 in den Boden
bringen
ähm genau ein weiterer Aspekt wo ich
noch kurz drauf eingehen soll wie wir
CO2 zurück in den Boden bekommen ist
Pyrolyse wir haben praktisch
pyrolyseofen tun kleine Holzstücken und
Dinge die abfallen verkohlen und
Arbeiten die mit ein dadurch schaffen
wir ein Paradies für diese ganzen
Mikroorganismen Kohle hat riesige
Oberflächen da fühlen die sich sehr sehr
wohl und das ist eine Möglichkeit das
CO2 auf lange lange Sicht zu Storen es
bleibt wesentlich läng im Boden man sagt
bis 100.000
Jahre genau ich muss wahrscheinlich ein
bisschen schneller machen also die
benefits gute Ernte gutes Leben unter
dem Boden CS2 CO2 sequesttierung eine
bessere
wasserhaltfähigkeit im Boden wie
verschwindet der Humus genau da ist z.B
wieder dieses Umgraben hier fliegt er
davon die der der Boden mit dem Traktor
da drüber fahren der verdichtet der
zerquetscht praktisch Biomasse setzt
frei und veratmet das ganze dann auch
Temperaturen
ähm da gehe ich gleich noch mal drauf
ein es wird wesentlich heißer auf so
einem Acker wie in dem Wald
und genau das Design unserer Waldgärten
ist so dass einfach auch da gar nicht so
viel Wind drüber feggen kann weil da
eine Hecke ist dass das Wasser gar nicht
so viel Biomasse wegschwimmen kann weil
da einfach dann einen Hügel oder einen
Teich ist wo das aufgefallen gefangen
wird und dann auch so wesentlich länger
im Boden
verbleibt genau das ist dann praktisch
wieder hier ein Design aus unseren
Breiten da wird der Wind gestopft und
das Wasser auch und der Boden bleibt da
und er kann auch nicht austrocknen genau
wegen der Zeit muss ich hier ein
bisschen schneller machen auch auf den
Wasserhaushalt wie auf den das große wie
das kleine Klima können Waldgärten
Einfluss nehmen weil sie einfach einen
massiven Bewuchs haben und Waser im
Boden halten an einem Tag kann ein
einziger Baum mehrere hundert Wasser
ausschwitzen das ganze funktioniert so
ein bisschen wie eine Klimaanlage an dem
heißen Tag sich mal in Wald gesetzt da
ist es direkt viel kühler also kann man
sagen Waldgärten kühlen die Landschaft
und erhöhen die Niederschläge
ähm genau und hier noch mal auf diese
Temperatur zurückzukommen bei 43°
gerinnt Eiweiß also sterben Lebewesen
und es wurden mal hier an einem Hitzetag
gemessene Temperaturen auf einem
abgeernteten Feld da waren das
42° auf der Straße überm Asphalt waren
es 49° und in den dem daneben liegenden
Wald waren es 48° das ist ein riesiger
Unterschied und auch da sieht man wieder
dass es so heiß auf dem Acker ist dass
Lebewesen sterben äh genau aber da
drüber gibt sehr wenige Informationen
auch gerade mit dem Messen der
Temperatur das sind alles Dinge wo es
sehr interessant wäre wir hätten bessere
und genauere Daten und es ist schon so
auch dass das Mikroklima wesentlich
variabler als das makroklima ist aber
darauf
Auswirkungen
hat
genau gut und nun warum sind wir hier
bei euch Hackern und
was wollen wir von euch kannst Du mir
noch mal kurz die Uhrzeit sagen fün
a
also
unsere Vision
ist oder sagen wir so bill mollison hat
schon war schon so visionäh dass er in
den 70er Jahren gesagt hat es kann Sinn
machen komplexe designintensive
landwirtschaftssysteme mit IT abzubilden
und zu zu unterstützen und holmcreen hat
gesagt in den 80ern Systeme der
Permakultur sind informations und Design
informativ intensiv also wir brauchen
viele Informationen um ein gutes Design
zu entwickeln beide saßen Chancen in der
KI und der Digitalisierung die
Landwirtschaft so zu unterstützen und
genau dann im Grunde auch Ressourcen und
Geschichten
einzusparen und das ganze auf eine
intelligente und nachhaltige Art zu
lösen Waldgärten sind komplexe agroforst
Systeme deswegen funktioniert eine
itlösung die in im Waldgarten
funktioniert weil sie flexibel und
parametisierbar ist auch in einfachen
einfacheren Systemen die unten drunter
liegen wie eine streuobsthecke
m genau grob gesagt was für Systeme
wünschen wir uns äh es gibt diese
einfachen Systeme wie in der Monokultur
viel in der Landwirtschaft und wir
hätten halt gern einen komplexes
IT-System was wesentlich schneller
arbeitet für diese Waldgärten
hierarchische Modelle sind einfach sehr
langsam und unflexibel und können sich
nicht rasch auf Veränderungen anpassen
äh dazu kommt dass es immer komplexere
Fragestellungen gibt es immer mehr
interdisziplinäre Betrachtungen gibt und
wir nicht wissen was alles in der
Zukunft da noch mit eingearbeitet wird
genau z.B so Dinge wie was hat die
Verdunstung mit dem Mikroklima den
regionalen Klima und dem mesoklima zu
tun und da genauere Daten über
temperaturnederschläge in ein breiten
Maßstab die jeder zu Hause sammeln
könnte zu haben wäre super super
äh praktisch und brauchbar das alles
macht genau intelligent
gedesignte Systeme notwendig was gibt's
momentan es gibt die diese Welt der
Grafen wo alles miteinander vernetzt ist
und als Parameter da oder alles ein
Parameter sein kann wir haben
verschiedene Netze mit verschiedenen
protokolltypen und wir haben Open Source
soft und Hardware also es gibt schon
flexible heterogene lebendige Biotope
die man damit einbind können wir träumen
also von der intelligenten
lebensbjahrenden
Ökosysteme für den it waldgartenbereich
sozusagen
ähm genau wie kann sowas aussehen ich
hab wir haben hier mal eine kleine
Vision vor bereitet also
genau 2030 der Bauer ist im Garten eine
Vision von dem food forest Web es ist
ein grafisches Informationssystem mit
vielen Schichten die miteinander
integrieren ich stehe neben meinem
mobilen Hühnerstall der Trecker am
Handgelenk hat die Anzahl der gerade
gesammelten Eier protokolliert ich klick
die Erinnerung an die anstehende Ernte
der Karotten weg während die Drohne
gerade nach ihrem wöchentlichen
kontrollflug durch die Obstanlage meldet
dass besonders die bienbäume gerade
gewachsen sind welche Birnensorte
besonders hohe CO2 Sequestrierung hat
werde ich heute Abend als neue
Detailfrage in die quelloffene
regiosystem einbauen das mittlerweile S
von 70.000 Gärtner in
benutzt wird die da das mit
Informationen und Wissen speichern in
ein Umkreis von 200 km genau
also die Klimadaten aus die aktuell aus
einem anderen Netzwerk momentan kommen
schicken mir eine Wetterwarnung dass ich
mich mit meinen Karotten mal beeilen
sollte die aus der Erde zu holen und da
bin ich echt froh die 150 € investiert
zu haben und da Teil von zu sein der
jdroboter
hat sich schon an seineer ist wieder an
seinem Park Parkplatz sozusagen
ähm jetzt wo es angefangen hat zu zu zu
zu regnen gehe ich rein und
fang an das neue Areal des Waldgarten zu
planen was fast automatisiert läuft
aufgrund der in den letzten Jahren
eingespeisten Erfahrungen der Gärtner
Community die recht zuverlässig ist ein
Teil der Gärtner Community Tausch
pflanzenerfolge aus dadurch ist es für
diese einfach lokal angepasste
pflanzplanung möglich auch Vorhersagen
zu Arbeitsspitzen Ernte vorhersagen und
die Auswirkung von anbauvarianten zu
vergleichen
ähm genau also noch mal ein bisschen
zusammengefasst was werden die benefits
von so Systemen ist einfach weniger
Aufwand beim Start Planung und
Monitoring für für Menschen es ist
ressourcenparend nicht nur in Zeit und
Geld es ist ein wesentlich geringeres
Risiko bei mehr Information so einen
System anzugehen wo auch viele Land
Wirtinnen momentan sich noch vor
scheuert ähm vor genau ängstlich sind
und es ist eine Arbeitserleichterung z.B
dass Daten auch halbautomatisch erfasst
werden können und genau wir das nicht
all händig machen müssen und in so
unsere Bücher rein basteln wenn man das
ganze ein bisschen größer denkt
ähm könnte es auch sowas wie eine
Dokumentationspflicht die Landwirte
momentan haben ersetzen oder es könnte
nützlich sein um zu z.B sogenannte
Ökosystemdienstleistungen zu berechnen
das wäre dann der Anstieg der
Biodiversität und so könnten Anreize
geschaffen werden von der Politik für
LandwirtInnen oder Menschen einfach
nachhaltiger zu wirtschaften mit der
Natur zu wirtschaften wenn es genau
dafür dann auch noch was gibt dazu kommt
eine globale Vernetzung von Wissen und
und und crowdlearning wo einfach viele
viele Menschen äh was davon haben bis
hin zu einer Echtzeitkontrolle der V der
Vorgänge in in solchen
Anbausystemen genau momentan nach wie
vor zu wenig Erträge warum auch
LandwirtInnen zögern undterzu
natürlichen
wissenszufach Zuwachs durch
kollaboratives Strukturen und freien
Zugang auf Daten und Infos wird weltweit
Vernetzung der grassroots Bewegung und
der Wissenschaft und der Wissenschaft
herrschaftsfrei möglich also das heißt
diese Waldgarten it so wie wir sie uns
träumen ist äh
subversiv weil ähm sie autonom Daten aus
der real world erhebt und verarbeitet
weil sie durch Crowd learning oder
wissenspakete die kostenlos zur
Verfügung gestellt werden können damit
erreicht man ein empowerment was auch
gerade Menschen mit wenig Geld oder
kleinere Farmen und so weiter sehr
nützlich sein kann und es ist auf jeden
Fall ein Gegenmodell wie die polikultur
zur Monokultur was zur Autonomie führt
da ist kleinteilig intelligent und mit
gering gererem Kapitaleinsatz umzusetzen
ist genau dazu eine Einbindung von
lautch Sensorik und irgendwelchen
hübschen Endgeräten die günstig stabil
wasserdicht und gut zu bedienen sind und
so könnte sogar großen kapitalistischen
Player entgegengetreten oder die
untergraben werden die mehr in Richtung
smartfarming gehen was es Versklavung
von den Bäuerinnen ist oder jeder kennt
diese Geschichte mit den Hybriden Samen
wo jedes Jahr neu gekauft werden soll
und wir da eine riesige Selbstmordrate
in
z.B haben
ähm genau also wir wollen ein agiles
transparentes
System was diese komplexen Vorgänge
erfassen und wiedergeben kann
eine schöne Sache ist auch noch genau
dass es vielleicht veranschaulichen kann
was da passiert was Landwirtschaft ist
wie viel arbeitet ist und dass auch
Menschen in der Stadt vielleicht wieder
mehr ein blick da drauf bekommen und
mehr Achtung und Interesse an der
Nahrungsmittelproduktion ihrer Nahrung
oder auch der Arbeit von den Bäuerinnen
haben ähm also es ist eine Wende von
unten die am besten nicht
monopolisierbar ist und einen Benefit
für die gesamte Bevölkerung hat
natürlich gibt's Probleme
Datensicherheit Anonymität
Energieverbrauch aber wie man bei Bits
und Bäume von euch sehen kann äh habt
ihr das auf dem Schirm und seid an so
Sachen
dran
genau Dück Dück Dück was gibt es was
nutzen wir momentan
ähm katet waldgartenprjekt und die
Infrastruktur ist durch Crowdfunding
entstanden und gehört sich selber da
dran hängt eine Solar vi die genau auch
nachhaltigwirtschaft was nutzen wir an
Tools momentan wir versuchen freie Open
Source Tools zu nutzen sowas wie wir
haben nextcloud aufgebaut wir benutzen
big blue button Signal oder und freie
Tools wie Videoschnittprogramme Editor
und
CD genau teilweise gissysteme was wir
wissen ist
dass QGIS verwendet werden kann für das
Design von permakultursystem das machen
wir genau das wissen wir haben wir
selbst aber noch nicht gemacht und was
es gibt ist hier dieses Farm OS das ist
ein
grafenorientiertes gif das lese ich
jetzt einfach noch mal schön vor zur
Verwaltung des Bestandes
standortübergreifendes
Ressourcenmanagement ist ein trupal
Aufsatz unter knu mit PHP und es gibt
einen Connector für Python um
serverübergreifenden Datenaustausch zu
machen und es gibt eine Anbindung von
Open Source Hardware z.B mit dem
Raspberry Pi
genau ne noch nicht
ah genau und was wir jetzt gerade
entdeckt haben auch noch mal bei der
Recherche wie wir hier den Vortrag
erarbeitet haben es gibt dieses open
Team das ist eine Gruppe aus aus Amerika
mit 40 plus
Organisationen die auch schon an solchen
Sachen arbeiten und genau das schafft
natürlich
Hoffnung genau das war's im Grunde noch
mal ganz kurz wir haben unsere schicken
Waldgärten und wollen sowas wie eine
Agrarwende voranbringen bisschen wie die
Energiewende vom döl zu regenerativ
wollen wir von destruktiv zu
regenerativ es ist total hilfreich diese
Systeme versuchen abzubilden und dass
wir da alle was von haben und von lernen
können besser designen können aber das
ganze natürlich Open Source und genau
ansonsten das große Potenzial der
Waldgärten immer noch mal auf dem Schirm
haben weil was für Lösungen haben wir
sonst bisher das CO2 rauszuholen und die
Biodiversität nach oben zu schrauben das
geht auf jeden Fall ganz klar
an genau unser genau call to action ist
eine Einladung macht euch Gedanken lasst
uns hackerons veranstalten oder mit der
makerszene was weiß ich alles was wir da
machen und versuchen Agrarwende
einzuleiten ansonsten freuen wir uns
wenn ihr auf unserer Homepage
vorbeischaut unser Newsletter abonniert
Menschen die bei uns mitmachen wollen
sind total willkommen ansonsten vielen
Dank für eure Aufmerksamkeit und
Interesse noch ein schönen Kongress
genau und noch fragen wenn wenn es
Fragen gibt
ja jetzt nur eine Frage aber es gibt
eine und zwar wird hier die frageestellt
wie wird denn dann in Deutschland das
Problem Verkehrssicherungspflicht gelöst
die Baumkontrolle kommt ja bei der
Kombination Kletterpflanze und Baum
rechtlich an ihre Grenzen nee das ist
natürlich total einfach also wir haben
ja nur Bäume die so gestützt sind von
verschiedenen klettersystemen dass da
überhaupt kein Baum mehr umfallen kann
nee also ja was soll ich da sagen genau
die äh und dann kommt hier noch keine
Frage sondern ein Hinweis unter der
Linux Foundation gibt es die Initiative
agsack.org die Backends für die
Landwirtschaft entwickelt Teilnahme
explizit erwünscht genau super so über
solche Informationen und Vernetzung
freuen wir uns sehr schreibt uns eine
e-Mail ruft uns an das ist super
wunderbar dann Jens herzlichen Dank für
deinen Talk ich bed
mich
[Applaus]
[Musik]
[Applaus]
[Musik]