Lieber Zuschauer, dieser Untertitel wurde automatisch generiert von YouTube und dementsprechend (sehr) fehlerhaft. Wenn du kannst, hilf uns bitte gute Untertitel zu erstellen: https://c3subtitles.de/talk/2203 Danke!
sonne
wir können anfangen es sollte also
funktionieren super ich hoffe ihr könnt
mich jetzt werden tut mir leid für den
deal manchmal muss man ein bisschen
warten damit man zu den sachen kommt die
man machen möchte ja
ihr habt ja vielleicht gestern mein
vortrag gehört wo es mir darum geht so
ansätze zu finden die man möglichst
einfach und niederschwellig
praxisbeispiele umsetzen kann möglichst
nachhaltig zu leben und heute ist im
prinzip für mich auch nochmal wichtig
von euch zu hören
was habt ihr schon gemacht oder was habt
ihr noch für ideen wo kann man noch mal
drüber reden oder was ist eure ideen was
könnte man umsetzen oder habt ihr noch
irgendwelche tollen links wo er sagt
hier oder interessante
[Musik]
möglichkeiten und
[Musik]
ideen was kann man alles machen um eben
dann noch weiter und tiefer rein zu
gehen weil für mich ist es halt immer
erst mal wichtig für die leute zu zeigen
was es für möglichkeiten gibt und das
ist halt sehr einfach und
niederschwellig geht was zu tun und das
ganze ist ja immer ein prozess sprich
ich gehe dann immer weiter also dann
wenn ich irgendwas angefangen habe und
den ersten schritt gegangen bin gehe ich
ja immer auch weiter also zb vorwärts zu
gehen und zu sagen okay ich nehme jetzt
keinen
keine flüssigseife mehr aus der
plastikflasche sondern ich gehe jetzt
hin und sagt
hallo ich nehme jetzt meine seife soll
ich sehe jetzt gerade in den kommentaren
dass mein ton verzerrt ist
liebe technik ich muss euch bitte noch
mal zu gucken dass ihr mein ton
verbessert
tut mir sehr leid dass der ton so
verzerrt ist
so ist es jetzt besser könnt ihr mich
jetzt besser verstehen oder habt ja
immer noch verzerrt
es wird daran gearbeitet ja ich spreche
jetzt mal weiter und wir gucken mal
vielleicht kriegen wir das mit dem
verzerrten ton noch hin und das ist auch
nicht mehr verstopft ist ich hoffe dass
es bei euch jetzt besser zu bei sich
jetzt besser zuhören bin und das ist
nicht mehr so verzerrt und verstopft ist
also gerne ein kurzes feedback würde mir
sehr helfen
zurück zum thema
also ich hatte mich ja
jedes jahr in dem ich den vortrag immer
so ein bisschen an verschiedenen themen
so ein bisschen festgehalten
beziehungsweise die vertieft und dieses
jahr habe ich mich mit hygiene und
reinigung beschäftigt etwas näher und
mit einkaufen und essen
und ich würde ganz gerne mal von euch
hören wie es denn bei euch es bei
hygiene und reinigungen ob ihr auch
schon ausprobiert habe mit essig essenz
oder zitronensäure pulver etc zu
arbeiten oder ob er sagt sony das habe
ich noch gar nicht probiert weiß ich
nicht
wie machst du das oder wie wie gehst du
daran und was hast du dafür erfahrungen
gemacht
genau also dem stream ist der ton total
glasklar zu hören sprich
[Musik]
dann überall in stream ich weiß es auch
nicht mal gucken ja also würde ich gerne
hören was ihr da so viele erfahrungen
gemacht habt ich weiß nicht also die
geschichte mit den kartoffelschalen ist
er immer so dass die leute denken ich
bin verrückt war nicht so was erzähle
dass man kartoffelschalen benutzt um das
schwimmbecken zu putzen
und tatsächlich habe ich dann sehr sehr
gute erfahrungen damit gemacht also das
funktioniert hervorragend
er ist natürlich dann immer nicht so
dass ich weiß nicht ich bei euch ist ich
habe immer feste putz tage im prinzip
und nicht immer sind dann
kartoffelschalen da sollte die
kartoffelschalen dann lange aufzuheben
macht auch nicht den sinn also
genau also der vorschlag ist hier den
ton hier auf stumm zu schalten und
ich werde diesmal versuchen ihr könnt
mal gucken ob er dann klar kommt oder
nicht ich meine es für die natürlich
durfte jetzt nicht über den stream gehen
tja
ja versuchen wir es mal weiterhin
vielleicht klappt's ja
genau also mit diesem kartoffelschalen
wenn die noch relativ gut sind also im
herbst wenn die kartoffeln frisch sind
na dann brauche ich die kartoffeln im
prinzip ja auch nicht zu zählen sondern
ich brauche sie einfach nur zu säubern
und kann sie halt direkt benutzen und
ich kann die schale auch mitessen also
das ist doch noch mal so einen punkt auf
den ich nachher noch mal eingehen werde
aber wenn ich halt dann tatsächlich die
kartoffeln schon eine weile gelagert
habe und es macht ja auch sinn wenn die
kartoffeln
entweder irgendwo lagern wo sie halt
dann relativ viel frische luft kriegen
beziehungsweise ich sie lagere dass sie
halt immer noch so ein dreck schicht
haben und diese deckschicht mache ich ja
dann ab und das ist halt schon so also
bei mir zumindest wenn ich bio
kartoffeln kaufe oder
irgendwie vom bauern halt kartoffeln
holen dass sie natürlich nicht immer
alle super duper sind und dann kann ich
die halt eben nicht verwenden um damit
chips zu machen weil die halt einfach
nicht mehr schön sind und einfach nicht
mehr zum essen gedacht sind sondern und
die kann ich dann eben zum putzen
verwenden und tatsächlich ist es dann so
wenn ich halte ihn die woche plane für
essen und reinigung etc dass ich dann
halt gucken okay
ich gehe jetzt mal hin und überlegt mir
dann okay dann gibt es halt samstags
kartoffeln weil ich samstags eben dann
die küchenspüle putzen möchte also so
was kann man machen aber das ist zum
beispiel die eine geschichte was
im bad wenn ich noch so ein bisschen
unzufrieden muss ich zugeben also diese
hin zu gehen und sich essig essenz zu
verdünnen und in die sprühflasche zu
packen und damit halt zu reinigen ist so
semi also tatsächlich ist es so dass die
dass wir hier in berlin sehr sehr kaltes
wasser haben und ich wirklich probleme
habe dann die kalkflecken wegzubekommen
aus der badewanne oder aus dem aus
handwaschbecken also das ist wirklich
tatsächlich so dass ich da dann schon
echt mit zitronensäure pulver rangehen
muss auf dauer also das ist schon
hat natürlich den nachteil dass ich dann
an den stellen wo ich den übergang zum
zu den fliesen habe und silikon
verfügung drin ist ich halt etwas
vorsichtiger sein muss
genau
das ist so ein bisschen muss man halt
aufpassen aber im endeffekt das
zitronensäure pulver auf die vorher
feucht gemachte fläche zu verteilen und
das dort einfach einwirken zu lassen und
dann hinterher mit einer bürste
abzuputzen funktioniert eine super also
ich kann nur sagen dass ich früher da
gab es früher für die toiletten gab es
immer so eine seine tabletten die man da
reingeschmissen hat es die totale umwelt
schweinerei tatsächlich an das sind echt
stoffe drin die wirklich nicht in die
umwelt geraten sollten und schon gar
nicht in den abfluss und das zu ersetzen
hat eine ganze weile gedauert und das
geht halt hervorragend mit zitronensäure
pulver kann nicht so wirklich in einer
toilette verteilen
und diese
diese kurz einwirken lassen teilweise
auch länger und dann geht der ganze und
stein einfach weg also ich kann den
wirklich dann hinterher wegputzen und
wenn man das hat dann eben dauerhaft
oder man weiss nicht wie auf der
toilette putzen es hat einmal pro woche
macht reicht eigentlich im prinzip dann
geht auf dauer dieser ganze
kalkablagerung scrum und urinstein kam
geht einfach weg also das ist sowas von
einfache und und easy zu machen
ja
was
noch so für die normalen flächen wenn
ich zum beispiel in
der badewanne beziehungsweise in der
dusche die seitenfläche abputzen möchte
wo sich ja auch immer wieder kalb
ablagerungen bilden da würde ich halt
tatsächlich wirklich essigessenz ein
bisschen verdünnen und
damit dann einfach einsprühen kurz
einwirken lassen und dann wegputzen
was ich dann mache zum nachputzen also
entweder man nimmt halt so ganz
klassisch wie es früher gemacht wurden
lieder lappen
ja oder eben was ich benutze was jetzt
nicht so cool ist sind mikrofasertücher
also die man waschen kann aber
die natürlich ganz klar wenn ich sie
wasche mikrofaser partikel emittieren
und damit natürlich die umwelt
verschmutzen das muss man ganz klar
sehen
kann ich halt nur empfehlen auf leder
umzusteigen ist bei mir so halb umstieg
aber ich sehe halt auch nicht ein warum
ich den funktionierenden lappen
wegschmeißen soll bloß weil ich jetzt
umsteiger so das ist auch noch so ein
punkt wo ich immer sage wenn ihr noch
reste habt an reinigungsmitteln oder
wenn ihr noch klappen oder sonstige
dinge habe wo er sagt er die möchte ich
einfach perspektivisch ersetzen würde
ich die immer erst ersetzen wenn sie
kaputt sind oder wenn sie alt sind es
macht keinen sinn dinge zu ersetzen die
ich schon habe also das ist genauso
wenig plastiktüten verwendet um müll zu
sammeln oder die irgendwie zu verwenden
ich wasch die dann halt einfach noch mal
aus und benutzt die halt noch so oft bis
sie wirklich so löchrig sind dass sie
halt einfach nicht mehr zu benutzen sind
also das ist so so ein kreislauf dass
wenn die dann wenn die tüten noch sehr
gut in schuss sind und auch eine etwas
dickere wandstärke haben dann kann man
die für alle möglichen dinge benutzen
die halt auch tropfen also zum beispiel
sachen einfrieren oder sonst irgendwas
und sobald die dann halt löchriger
werden dann sind sie nur noch für den
transport von großen nudeln im aus dem
unverpackt laden nach hause werden sie
dann benutzt
und zum schluss landen sie hat dann im
prinzip als mülltüte ja also im
endeffekt wird die die täter solange
genutzt bis sie bis nichts mehr geht
essig essenz
greift die fliesen fugen an
ja ja das tut es zum teil da gebe ich
euch recht
wobei
also was ich halt noch empfehlen kann
wäre dann also dazu benutzen das so da
eben auch aufzulösen in wasser und mit
einer sprühflasche zu benutzen hat aber
nicht so die gute wirkung ja
mal abgesehen davon dass meine erfahrung
ist dass die fliesen fugen sich relativ
schnell auch mit irgendwelchem grimmigen
zeug zu setzen also das ist tatsächlich
so dass die sowieso dann an einigen
stellen in irgendwohin ecken so ein
bisschen schimmelig werden oder da
irgendwie so ein bisschen so einen
schlimmen film sich bildet und bevor du
dann mit dieser ex essigessenz das weg
kriegst und dann wirklich an den fliesen
landes hast du erst mal den dreck
entfernt tatsächlich also würde ich da
überwiegt der nutzen den schaden so und
ja es gibt essigessenz auch noch anders
als in kleinen plastikflaschen nämlich
im unverpackt da kannst das hat abfüllen
ich weiß viele von euch haben natürlich
jetzt nicht ein unverpackt laden um die
ecke und können da jetzt einfach
hingehen und das abfüllen und viele
unverpackt läden haben fangen erst mal
mit trocken ware an und haben am anfang
so was noch nicht es gibt
tatsächlich im netz mehrere seiten die
sich mit diesen unter packt läden
beschäftigen dazu komme ich dann später
noch mal aber jetzt zurück zu der
reinigungs geschichte
ja
es ist tatsächlich so dass ich einen
reiniger tatsächlich noch kaufen weil
ich den wirklich nicht ersetzen kann mal
abgesehen davon dass bei uns zu hause
alle bereinigen müssen sprich meine
tochter steigt mir auf die barrikaden
wenn sie mit ihrem mann einem komischen
zeug immer reinigen muss o ton also wir
haben tatsächlich noch einen
zusätzlichen orangen reiniger der
natürlich in der plastikflasche kommt
die aber tatsächlich mittlerweile schon
gesagt ist aber ist es das ist hat ja so
diese geschichte mit dem ja das ist
schön dass die plastikflaschen für die
reiniger zum großteil jetzt gewickelt
sind
aber für mich ist dann halt immer die
frage was passiert und dann danach wenn
ich das teil wieder benutzt habe was
mache ich denn dann damit also ich meine
ich habe natürlich wie ihr euch
vorstellen könnt eine plastikflaschen
sammlung
und das ist dann halt schon so dass dann
da schon labels drauf sind was ich damit
mache übrigens zu der labels geschichte
gibt es noch was zu sagen weil viele
labels muss man halt hinterher
wegschmeißen bzw die überstehen hat zum
beispiel auch ein geschäft oder nicht
oder dass es dann wieder ab fall den ich
produziere wir haben rashid ape das ist
so mit einem ganz speziellen kleber das
kann ich mit in die spülmaschine
schweißen das bleibt erhalten ich kann
es wieder beschreiben und was wir zum
beispiel machen ist dass wir einfach
ganz viele labels geschrieben haben die
dann eben an dem entsprechenden tüten
oder entsprechenden gläsern draufkleben
und die dann hinterher wieder abziehen
und woanders hin ton in der zwischenzeit
kleben sie einfach auf den
geschirrspüler sodann kann man immer
gucken da habe ich noch einen stärke
label naja ok ich hab' ich noch natron
label ja habe ich auch dann kann ich das
halt immer neu benutzen das ist genauso
wenn ich sachen die ich ein kocher
etikettieren dann nämlich tatsächlich
dieses waschi tape und schreibe immer
das datum vor allem von dem zeitpunkt wo
ich dass ein gekocht habe man ganz nach
rechts so dass ich das einfach nur
abschneiden kann und den rest davon
behalten kann und einfach dort dann
wieder noch lass ich noch einen kleinen
flecken dann kann ich wieder neues datum
aufschreiben so dass ich dann den
vorteil habe dass ich das immer wieder
benutzen kann und daher möglichst wenig
müll produzieren
ich lese gerade da schreibt jemand dass
jemand einfach nur essig benutzt stadt
essigessenz
geht auch also habe ich auch schon
gemacht
[Musik]
was also bei den reinigungs geschichten
würde ich jetzt mal zu zum schwenken zum
waschen das hatte ich ja auch im vortrag
noch gesagt dass ich da halt relativ
viel ausprobiert habe weil sie mit was
sich waschen kann und so das einfachste
ist tatsächlich einfach im garten gehen
ev holen klein schnippeln ein kleines
päckchen packen und ab damit nicht
waschen mit der wäsche und vielleicht
noch ein bisschen
was mache ich sonst noch
ich mache manchmal noch behandle ich die
flecken mit gallseife vor also das ist
tatsächlich so also gerade wenn das gras
re flecken sind wir irgendwie
blutflecken oder sowas dann behandle ich
das definitiv vor mit gallseife aber
ansonsten habe ich mit efeu super
erfahrung gemacht was ich zusätzlich
benutzen was ich in fünf liter kanister
kaufe es
seifenkraut waschmittel weil das hat
auch den vorteil wir haben bei uns noch
ein allergiker mit im haushalt die hat
dabei empfindlich auf bestimmte
werkstoffe reagiert und das hast du dort
bei diesem waschmittel halt überhaupt
nicht das heißt du hast halt dann auch
noch zwei fliegen mit einer klappe
geschlagen und da sind auch keine micro
plastik drin also nur halt nur diese
natürlichen tenside die halt eben sowohl
bei den zum beispiel bei den
kastanienbaum ehefrau und
bei diesem seifenkraut mit dabei sind
also ich habe auch schon ein rezept
gefunden wie man seife waschmittel
selber herstellen kann aber diese selber
herstellen geschichte hat hat immer ein
riesen nachteil dass es eben auch bei
diesem kastanien waschmittel so
dass es sich nicht lange hält sonst muss
ich halt irgendwas zu geben was die
haltbarkeit erhöht und das ist natürlich
wieder diese diese schönen adjuvanzien
die es dann immer gibt die halt eben
auch von der chemischen industrie
verwendet werden die dann teilweise
entweder umstritten sind sie schlecht
abbauen lassen oder sich schlecht auch
feldherren lassen in der kläranlage
deswegen
also für mich ist das nichts sage ich
ganz ehrlich also ich bin da echt ein
großer fan weil das kann ich mir halt
eben frisch aus dem garten holen
schnitzels kurz kleinschmidt rhein und
die sache ist gegessen und die
efeublätter manchmal hole ich die auch
schon früher die hatten sich locker zwei
wochen im kühlfach vom sohn gemüsefach
von der küche vom kühlschrank und kann
ich dann immer noch benutzen sind nur
noch hervorragend also das funktioniert
ganz gut kastanien waschmittel habe ich
auch schon mal selber gemacht aber das
ist wie gesagt das gleiche problem wie
beim seifenkraut waschmittel es hält
sich einfach nicht besonders lange also
so drei bis vier tage und dann kippt um
und das ist einfach dann auch wieder
verschwendung meiner meinung nach
genau das zum zum thema waschen
ich muss aber zugeben dass ich schon bei
der 60 grad wäsche noch so ein flecken
salz hinzugeben ganz so oft also die 60
grad helle wäsche hier kriegt dann halt
noch ein flächen salz dazu
ich weiß ich hab da noch jemand fragen
so da möchte da noch was dazu sagen
zu den zu den geschichten
wir uns würde ich einfach zum nächsten
thema schwenken
weil ich ja vorher schon mal erwähnt
habe
wie das aus mit denen mit den kartoffeln
wurde also zum essen schwenken
ich schaue mir noch ganz kurz ich bin
auch gleichzeitig irgendwie
signal erhält rückwirkend wie man das
schreibt
naja da fragt jemand nach tipp umtriebe
zu reinigen essig natron und zitronen
soll jetzt will ich mit soda probieren
wenn du ein teesieb bereinigen willst
mit soda also ich kann dazu sagen dass
dadurch dass wir so einiges wasser haben
setzen sich bei unserem geschirrspüler
immer die ventile zu mit der zeit und
wir haben dann auch noch der nicht nur
sehr gut sondern das ist auch noch sehr
eisenhaltig wasser und dann hast du dann
funktioniert halt dieser diese wenn
dieses ventil nicht mehr und wir bauen
die dann einfach mal aus und schmeißen
sie dann in so der pampa und das wird
dann irgendwie immer wieder neu bisschen
erhitzt und einfach eingelegt und mit
einer kleinen bürste also mit einer
alten zahnbürste da hat man auch gleich
eine verwendung für immer wieder geputzt
und dann funktioniert dieses dieses
ventil wieder und dann zieht die wahl
also die werke spieler wieder wasser und
dann kann man da ohne probleme weiter
machen also die these würdig damit
probieren musste halt ein bisschen
einweichen also ich würd halt messen so
da in heißem wasser auflösen und dem t
siebter einlegen und den darin liegen
lassen und dann halt ein bisschen mit
seinem kleinen würstchen
truppen dann geht es relativ gut also es
ist nah dran und zitronensäure würde ich
nicht machen damit sodann hat schrieb
jemand verpackung im supermarkt und
sorgen die kosten verlagern es geht ja
nicht darum dass man die sachen dass man
die kosten verlagert oder dass man den
anderen leuten bis auftritt was man
selber kauft sondern es geht ja darum zu
vermeiden also sind vorne herein
darum zu sagen okay ich will den müll
nicht haben ich gebe ihnen einfach
jemand anders nein es geht darum den
müll von vornherein zu vermeiden
soja mit infoblättern stimmt ich habe
nicht gesagt was die dosierung ist für
die ev blätter
ich nehme ungefähr so
fünf bis acht
größere dunkle efeublätter und
ich habe eine acht kilo maschine und
machte dann halt in so ein kleines
waschbecken rhein zieht es gut zu und
macht es damit
genau
das hört sich gut an selbstgemachtes
waschmittel aus oder natron und
kernseife aus oliven aber da würde ich
gerne noch mehr zu hören das finde ich
spannend also wie machst du das und was
hast du dafür
hast du dann spezielles rezept könnte so
meinen link posten oder so dass wir
vielleicht ganz interessant dann könnte
man das hier in den chat schmeißen
genau
genau da fragt schon jemand nach dem
rezept
ja
so wie
ja jetzt zum 2 essens geschichte also
ich hab ja vorhin kurz zu den kartoffeln
was erzählt man kann da aus den
kartoffelschalen kartoffelchips machen
ich kann dazu sagen dass ich die ganz
lecker finde aber der rest der familie
sagt zeigt mir ein vogel und sagte spitz
das kann man echt nicht essen die frage
der gewöhnung und ich warte tragen aber
wie gesagt ich
versuche halt einfach am anfang des
jahres wenn ich die also praktisch wenn
die erntezeit der kartoffeln ist die
kartoffeln zu holen und sie dann halt
einfach frisch zu essen mit
kartoffelschalen habe ich jetzt
mittlerweile auch den rest der familie
dazu gebracht dass das so zu machen wenn
du die gutschrift dann kriegst du das
gar nicht mit und das ist ja auch so ein
also das geht ja so ein hund und
grundsätzlichen ansatz den ich halt habe
dass ich sage okay wenn ich etwas kaufe
an gemüse oder obst oder an fleisch oder
wie auch immer dann ist für mich halt
entscheiden zu überlegen wie kann ich
jetzt komplett verwerten also was kann
ich alles essen und was kann ich
wirklich tatsächlich wirklich nicht
essen also zum beispiel möhren dass
möhren kraut da kann man gar ein tolles
passiert ausmachen schmeckt super ich
habe das dann probiert mit koriander und
teilweise auch ein bisschen anis und
bisschen chili rein und so also ein
bisschen experimentell dann habe ich
teilweise auch im pesto gemacht wo ich
dann noch mal honig mit zugegeben habe
ohne käse sondern eben dann mit nüssen
die frisch gemahlen wurden und das sind
schon so sachen das ist dann schon wäre
special und kann man die leute dann auch
mit kriegen wenn sie fragen was hast du
denn da gemacht aber das ist ja lecker
abgefahren was machst du denn da also
geht alles genau so wie ich gelernt habe
dass man halt blätter von kohlrabi oder
die blätter von blumenkohl oder sowas
dass man das alles essen kann und ich
weiß das hat einfach mit rein wenn ich
das gemüse kochen
der nächste schritt ist dass ich
tatsächlich dann mich furchtbar geärgert
hab dass ich jedes mal das kochwasser
wegschmeißen muss also das ist jetzt mal
weg schütte und dann habe ich halt
angefangen wirklich exakt soviel wasser
zu nehmen wie ich brauche tatsächlich
also wirklich wenn ich den blumenkohl in
kleine röschen zerteilen den in den topf
zu machen und dann erst das wasser mit
dem salz aufzufüllen und bin dann im
nächsten schritt dahin gegangen dass ich
dann dieses wasser einfach aufgehoben
habe und für die soße verwendet habe
also wirklich dann also das kannst sehr
relativ gut auch längere tage aufheben
weil wenn ich das kochwasser wirklich
kochend heiß in glas abfälle was ich
vorher sterilisiert habe dann hält sich
das auch also ich habe relativ gute
erfahrungen damit gemacht wenn eben in
bestimmten lebensmitteln salz oder
zucker drin ist dann kann man es sehr
sehr gut
kochen
schlechte erfahrungen habe ich gedacht
dass ich zum kini suppe weil ich so
wahnsinnig viele zucchinis gekriegt habe
als ich die halt versucht habe in gläser
zu verfüllen und die sind mehr alle
gekippt also da muss man wahnsinnig
sauber arbeiten
und die sterilisation mit wasser hat
nicht funktioniert ich bin mittlerweile
an dem punkt der sicherheit alles was
ich an gläsern verwende einfach für
zweieinhalb minuten in die mikrowelle
scheiße das ist so heiß da geht alles
kaputt und dann halt wirklich umgedreht
auf eine stelle stellen die ich vorher
desinfiziert habe
und die deckel koche ich halt einfach
tatsächlich noch aus geht nicht anders
und dann geht es einigermaßen aber es
ist halt echt also ich bin ja ich zuckte
auch so ein bisschen zurück muss ich
ganz ehrlich sagen weil ich eben gelesen
habe über diese botulismus und das ist
nicht so einfach ist und echt gefährlich
ist weil man es auch manchmal nicht
mitkriegt
also schwieriges thema also alles was
ich wie zucker und salz mache ist
unproblematisch also was ich zum
beispiel auch mache ist das sich im
herbst nicht nur die kartoffeln holen
sondern dass ich wirklich auch das
suppengrün hole und zwar in großen
mengen und ist dann ganz ganz klein
machen dann wird es ein gesalzen und in
ungefähr so große also normale 500
ehemalige gurkengläser gepackt und ab in
den kühlschrank
das fermentiert zum teil aber ich hab
halt dann für jede brühe die ich machen
möchte sofort den grundstoff parat muss
hat keine verpackten sachen kaufen ich
muss kein kein brühl pulver mehr kaufen
das ist total unnötig also ich das sehr
klein gemacht habe also teilweise lasse
ich durch die maschine wenn es feste
sachen sind wie die möhren den sellerie
und die petersilienwurzel aber die
anderen sachen
ja also wenn es halt sellerie blätter
sind die durch die maschine zu lassen
das packt meine nicht die muss ich dann
halt selber schneiden hat dann auch
gleich erkältungs prophylaktisch also
wenn ich also wenn ich den lauch und
sellerie blätter schneide und die vorher
waschen etc dann kommen ja die ganzen
ätherischen öle nach oben die ich dann
einatmen und das ist auch gleichzeitig
eine erkältungs prophylaxe ist
tatsächlich so hilft
genau also
was
was fällt mir noch ein zum thema gemüse
hat man dann noch alles verarbeiten kann
also im prinzip wenn ich eine blumen
kohlsuppe macher ist es ja egal ob ich
da die blätter mit rein schmeißt oder
nicht also das ist einfach ok
schmeckt man nicht kriegt man nicht mit
es hat manchmal glaube ich einfach fürs
auge bewegungs bedürftig also wenn ich
da sachen mit reinschmeißen die so ein
bisschen anders sind dann ist das
einfach fürs auge gewöhnungsbedürftig
gebe ich zu toto
so jetzt guck ich mal auf meinen
schlauen stichpunkte was ich denn noch
so in dieser richtung noch habe
ja beim bioabfall der ja nun doch dann
irgendwie anfällt eine bestimmte sachen
kann ich ja nicht verwerten oder nicht
weiter verwenden ich hatte
experimente gemacht mit boxee unterhalt
auch kompost bloß das problem was ich in
der stadt habe ist dass ich in der stadt
kein kompost haben darf weil wir
natürlich ratten und mäuse befall haben
und die lustige hausverwaltung hat uns
hat gleich den marsch geblasen gesagt es
geht gar nichts könnt ihr nicht machen
ich habe halt dann mit ducati
experimentiert und es hat bei mir
überhaupt nicht funktioniert also so wie
es aussieht ist es wahrscheinlich in
meiner wohnung einfach zu kalt und der
branche kippt hat mir halt immer um also
dass schimmel mir dann immer ich weiß
nicht was ihr für erfahrungen gemacht
habt was sich noch gemacht habe vor zwei
jahren war dann selber terra preta zu
machen um halt im garten dann mit meinem
eigenen zeug zu dünnen dass ich nichts
kaufen muss
das ist etwas aufwendiger gibt aber
mehrere workshops dazu wie man das
relativ einfach machen kann du brauchst
halt
diese diese kohle dazu diese aktivierte
kohle und die mikroorganismen
das kann man auch teilweise im set schon
bestellen und ich habe da relativ gute
erfahrungen gemacht also die ich hatte
mir dann gleich eine große tonne gekauft
da ich dachte so hätte wenn er mache ich
das gleich generalstabs riesen tonne und
fangen dann gleich anders für den ganzen
garten zu machen also ich musste wir
haben den hinterhof garten zur erklärung
in dem ich alles mögliche an pflanze
das hat am anfang auch super
funktioniert ab einer bestimmten
temperatur kannst du natürlich gar nicht
weitermachen und was wichtig war ist
einfach dass man da die sachen sehr sehr
klein schneidet und dann der rhein
schmeißt dann an irgendeinem punkt ist
es dann an dem an der zeit gescheitert
dass ich einfach die zeit nicht mehr
hatte das zeug so klein zu schneiden
immer runter zu laufen das da rein zu
schmeißen und so ist es dann ein
bisschen verwandelt also ich hatte dann
einmal terra preta für ein jahr und dann
waren die tonnen dann auch leider
hinüber weil ich eben keine
plastiktonnen gekauft hatte sondern
metall tonnen die zwar aus der
lebensmittelbranche gebraucht gekauft
waren aber irgendwie haben die den
winter nicht überlebt ich weiß nicht
warum also da muss ich mich noch mal mit
beschäftigen das ist nochmal so
vielleicht hat ja jemand von euch
erfahrung gemacht
schreibt gerade jemand im chat dass die
weckgläser dass man die doppelt
einkaufen muss ja also sprich bei
solchen sachen müsste man sozusagen die
weckgläser nochmal im rufen in wasserbad
noch mal extra sterilisieren dann hält
sich das zeug also das mache ich zum
beispiel auch mit apfelmus weil ich
festgestellt hat dass man april muss
einfach nicht heiß genug ein kochen kann
immer wieder schwierig und wenn ich das
dann noch mal für ein paar minuten in
denen in den backofen stelle im
wasserbad dann kann ich das ganze
nochmal sterilisieren und dann hält auch
nachdem wir dieses jahr so ein krasses
apfel hatten habe ich dann nicht nur
gelernt also apfelringe gemacht sondern
ich habe sehr viele apfelsaft gemacht
und auch mit quitte gemischt da hatte
ich auch das problem dass ich die
flaschen nicht richtig sterilisiert
gekriegt habe
und ich musste tatsächlich drei flaschen
wegschmeißen weil mir die geschult sind
das war sehr schade aber das sind so die
erfahrungen die man hat also ich hab
nicht sauber genug gearbeitet
offensichtlich ich habe auch den bösen
buben schon identifiziert das ist mein
plastik trichter den habe ich vorher
leider nicht realisiert beziehungsweise
desinfiziert das muss ich das nächste
mal machen so
jetzt kommt eine frage
wegen der wurm kiste genau wo im kiste
habe ich auch schon überlegt ob
ich das mal machen das klingt ganz gut
und noch ein hintern die technik denn
wie der backstage bereich von der c base
ist zu sehen ob die kamera wieder auf
die sprecherin ausgerichtet werden
können
hallo genau da wo im kiste
ich weiß nicht also nebel war für den
biomüll
ich kenne das auch nur mit diesen
regenwürmern und
irgendjemand hat was mit der wurm kiste
noch mal also ja ich glaube wurden küste
muss ich auch mal probieren danke für
den tipp das probiere ich aus und werde
nächstes jahr berichten also ich hab
auch schon überlegt da gibt es eine ganz
tolle anleitung wie man sich so eine
wirklich sehr erbaut und ich finde es
auch eine super gute idee ich bin
gespannt was meine kinder dazu sagen die
sind schon bei spinnen immer völlig
ausgerastet dich bei mir in der wohnung
halte weil ja die die ganzen motten und
die fliegen weg sammeln
und ich glaube wenn ich bin der wurm
kiste ankommen dann töten die mich aber
mal schauen ich habe es mal versuchen
ich finde das eine super idee ich habe
dann schon argumentiert dass man auf der
burg ist er ja auch sitzen kann uns eine
sitzgelegenheit sein könnte ja und jetzt
fragt jemand bezüglich einkochen wollte
ich fragen über mit dem thema pressure
kenner beschäftigt wurde kenne ich
überhaupt nicht das ist ja geil pressure
kenner kenne ich nicht hab ich noch nie
gehört muss ich mir sofort notieren und
schaue ich mal nach und werde mich mal
ein bisschen informieren was man dazu
nur findet das kenne ich echt gar nicht
erst spannendes thema pressure kenner
schön schön muss ich mir gleich auf
schreiben
ja vielen dank für den tipp mit kescher
kerner musste ich mir gleich mal mich
damit beschäftigen
was haben wir noch was habt ihr noch
geschrieben
ich benutze einen der automaten ja wenn
ja welchen einen geliehenen das ist
nämlich außer der punkt wo ich noch
drauf zu kommen wollte später
wahrscheinlich läuft mir die zeit weg
aber das sage ich jetzt gleich
ich habe ziemlich viele gerätschaften
gar nicht selber sondern wir tauschen
die einfach also das ist auch so ein
punkt dass man dass sich jeder nicht die
ganzen geräte selber kauft sondern dass
man halt wirklich sagt zu hey ich leihe
mir das ding aus bei freunden also wir
haben im prinzip in so einem engen
freundeskreis und fünf sechs leuten so
eine art tauschbörse auf gemacht also
sprich die ich weiß gar nicht wo die
bohrmaschine gerade ist die fliegt
irgendwo rum und
der schlüsselsatz oder den lötkolben
die der automat ich habe dauerhaft eine
eismaschine von meiner besten freundin
ausgeliehen weil sie braucht sie gerade
nicht und wir machen relativ viel eis
silber und so dass du halt nicht so viel
kram zu hause hast oder auch die
nachbarn kommen und holen sich den
waffeln automaten oder sonst irgendwas
weil der waffel automat muss man selber
haben ist ganz wichtig ihr wisst warum
aber ja das sind so die sachen wir haben
angefangen deshalb zu verteilen so dass
nicht jeder den gleichen scheiß hat
sondern dass man wirklich halt auch in
der wohnung stadtwohnungen klein teuer
hast dich gesehen dass man halt guckt
wir haben nicht alle das gleiche zeug
sondern jeder leiht sich die sachen halt
aus und ich habe einen der automaten von
der freundin ausgeliehen das ist so ein
ich weiß gar nicht so nah im teil aber
der ist tatsächlich aus voll edelstahl
mit so edelstahl 7 drin und dann habe
ich
auch von meinen eltern den benutzt die
hat nur so ein rundes plastikteil keine
ahnung mit somit zum plastik dingen
darin dass jetzt nicht so praktisch aber
ich fand den mit den mit den edelstahl 7
schon cooler da habe ich auch versucht
mal so ein bisschen
müsliriegel zu machen ist leider schief
gelaufen was waren ein müsli krümel aber
egal aber hat geschmeckt so
genau bevor man billige werkzeug im
sommer kauft lieber dort welche
ausleihen genau es gibt auch in manchen
städten so ein automat wurde werkzeuge
ausleihen kannst das gibt es auch das
habe ich auch schon festgestellt fand
ich ganz ganz spannend ist nicht in
meiner nähe aber ja
[Musik]
was mir gerade ist mir noch etwas
eingefallen was noch wichtig war genau
was ich noch angefangen habe zu
experimentieren weil er die
energiepreise so gestiegen sind und ich
einen schönen schock gekriegt habe im
november als ich ein schreiben von
meinem gasversorger bekommen habe dass
ich jetzt das zweieinhalbfache pro
kilowattstunde zahlen soll
haben wir ja erst mal die heizung
heruntergedreht um ein grad um einfach
da schon mal was zu sparen und ich bin
dann hingegangen habe gesagt okay wir
müssen auch beim kochen sparen dass wir
kochen mit gas
und ich habe dann angefangen dieses
prinzip der koch box so ein bisschen zu
verfolgen also früher hat man halt
wirklich die töpfe genommen was zum
beispiel bei milch reis kochen oder beim
grießbrei kochen ganz hervorragend
funktioniert und hat die halter wo an
den ort gestellt wo sie halt schön warm
waren ich hatte irgendwie mal irgendwas
geliefert bekommen von irgendjemanden
und hatte das in so einem großen
styropor box und da passt genau ein
kleiner topf 1 und den habe ich dann
irgendwann aus dem keller wiedergeholt
ja ich gebe zu ich habe im keller alles
mögliche was ich mal so auf hebel was
man vielleicht machen wir ja irgendwann
brauchen könnte und ich brauche auch
immer man irgendwann und da hab ich den
topf dann reingestellt hat den deckel
drauf gemacht und wirklich nur fünf
minuten die milch mit dem zeug
aufgekocht und das ist eine rein
gestellt das funktioniert total gut
mit kartoffeln funktioniert es auch ganz
gut also sozusagen vor dem ende der
garzeit also ungefähr fünf minuten vor
ende der garzeit also kurz über die
hälfte der normalen garzeit das ding
dann halt einfach in diese styropor
boxställen deckel drauf und weiter
kochen lassen vor sich hin funktioniert
ganz gut also nicht immer aber meistens
also da arbeite ich noch dran da habe
ich noch nicht so die die
den wafer sowie sieben minuten immer am
besten kocht minuten dann ist da rein
stellt in diese koch box minuten nicht
etc so aber jetzt kommt die erklärung
für die presche kenner was soll ich euch
nicht vorenthalten ist ein 3 einkaufen
unter druck wie schnellkochtopf
naja ok
also ein schnellkochtopf benutze ich
auch
gerade war jetzt so sachen wie eben
wohnen wie du schreibst also wenn man
halt so sachen hat die länger brauchen
da benutze ich auch ein fescher kenner
oder zum beispiel also ein
schnellkochtopf also speziell wenn ich
[Musik]
eine hühnersuppe machen also bei müsste
normalerweise einfach dreieinhalb
stunden auf dem herd stehen totaler
wahnsinn schmeißt du in den
schnellkochtopf ist sie nach 20 minuten
fertig
wobei ich denke diese diese special
kenner wie du da hast den kann man nur
in den usa bestellen ich bin mal
gespannt ja muss ich mir mal anschauen
was das ist
die überstehen auch die nächsten
weltkriege das ist schon mal gut
da hat jemand noch
frage zur wäsche wegen ergrauen dunkle
welche vom ergrauen zu schützen also
ganz ehrlich seit ich mit efeu die
dunkle wäschewaschen habe ich dieses
problem nicht mehr passt einfach nicht
also ich weiß nicht was in diesem ev
nicht drin ist oder drin ist
funktioniert super also da ergraut gar
nichts hier bitte was ist schon keine
ahnung wie das funktioniert weiß ich
nicht vielleicht hat das damit zu tun
was man auch benutzt also die wir in den
normalen waschmitteln ist halt überall
gleiche drin und wenn du der held dann
keine gleiche mit rein machst dann
sollte es auch nicht wer soll die dunkle
bleche welche auch nicht vergleichen nur
so nebenbei
okay
wo war ich war beim
beim also mal habe ich von meinen konsum
thema so ein bisschen angesprochen dass
man halt eben
geräte und werkzeuge teilt tatsächlich
haben wir auch angefangen wirbel zu
tauschen also wirklich ganz klipp und
klar nachzufragen
okay wir bauen um und tochter hat gerade
ihr zimmer umgebaut großartig hatte zum
glück unser unserer
was war das sonntags bett was wir mal
hatten im wer im wohnzimmer das hat sich
zerlegt und im keller gelagert das fand
dann einen großen widerhall so weiß des
tages bleibt ja das will ich haben da
kann ich dann meine led spielzeug
dahinter gut implementieren ist alles
klar macht dass
und wir haben halt wirklich angefangen
auch das durch zu tauschen also ich hab
noch nicht mal einen eigenen küchentisch
der ist getauscht beziehungsweise
geliehen von meiner besten freundin
sie hat darum dafür wieder andere sachen
von mir also für die kinder dann halt
laufrad und so einen lauf war lauf lern
wagen und weiß daher was also wir haben
halt die sachen die echt hochwertig sind
nicht irgendein plastikrahmen heben wir
tatsächlich einfach auf und geben das
hat einfach auch in der verwandtschaft
oder bekanntschaft einfach weiter bzw
es gibt ja auch diese ganzen
nachbarschaft plattformen wo man dann
auch noch mal gucken kann was gibt es da
was haben die und ich habe tatsächlich
auch schon auf flohmärkten die halt bei
uns in der schule um sex stattgefunden
haben dann einfach gefragt war jemanden
der was verkaufen wollte und so ein
bisschen höher so eigentlich habe ich ja
ich bin ich ja gerade schwanger und ich
wollte also aber ich muss es loswerden
ich kann es nicht lagern wo ich dann
meinte so hey willst es mir nicht
einfach anderthalb jahre laien und ich
gebe es dann wieder zurück
genauso mit tragehilfen haben wir das
auch gemacht dass wir die sachen einfach
weiter verliehen haben und
geguckt haben dass wir dann halt wenn
sie echt schon ein bisschen abgenutzt
waren dass man die hat dann wieder
repariert oder weitergibt zum reparieren
so
also
gut da schreibt noch mal jemand im chat
dass diese
scanner das oder kenner dass die halt
genug druck machen um den populismus
abzutöten aha und die sind schwer zu
kriegen
ok ja schnellkochtöpfe gehen nicht über
120 grad da hast du recht also die in
diese bresche scanner gehen also über
120 grad nun hab ich wieder was gefunden
was ich auf jeden fall mal versuchen
sollte ob irgend jemanden kenne der
sowas hat also wenn ich mir das kaufe
dann
muss man es dann gleich wieder
untereinander ausleihen ist klar ja
genau
ja das war dann die geschichte zum
konsum erst mal so jetzt lese ich noch
mal im chat was da noch kam also im
wasserkocher mit heißem wasser aus der
gast im film
also den wasserkocher tatsächlich bin
ich umgestiegen auf gas also ich hab den
wasserkocher den elektrischen
abgeschafft und bin auf gas um gestiegen
habe aber jetzt in letzter zeit öfter
jetzt erfahrungen gemacht mit
induktion und bin schwer begeistert
also ich finde es echt was das kommt
schon an gas ganz gut dran also wenn du
ausschaltet ist es auch aus und du
kannst wirklich das gut wenn tränen und
kannst sehr gut einstellen wie viel will
ich wie wenig will ich also finde ich
gar nicht so schlecht
genau
und dann schreibt jemanden einfach wenn
ein von ninja einen multi kocher und
dann draußen kochen ja davon habe ich
auch schon gehört und
das ist so ein multicar hat er alles
macht ja
habe ich schon gehört kann ich mich
nicht dazu aufraffen so was zu benutzen
einem sorry aber darauf mich irgendwie
so
ok danke dann schreibt noch jemand
energiesparen im büro dazu bin ich
dieses mal gar nicht gekommen muss ich
sagen da ich ja eben schwerpunkte setzte
letztes jahr habe ich mich noch mit
büros auch beschäftigt viele alte
ungenutzte handy netzteile in steckdosen
ja ja genau brandgefahr wärme
stromverbrauch kenne ich das ganz gut
hilft was ich im büro angefangen habe zu
verteilen seit ich jetzt da neue in
meinem büro bin habe ich halt die zum
ausschalten dass man wirklich halt
bestimmte sachen nur an bestimmte
steckdosen steckt so dass man die dann
ausschalten kann
im büro gibt es auch noch weiter dass
man auch wirklich guckt dass die leute
die das licht nicht ausmachen wenn sie
auf toilette waren oder im flur immer
ewig das licht brennt was gar nicht sein
muss oder in der küche das licht
angelassen wird oder die heizung mit
angelassen das fenster mit aufgerissen
und als ohne geschichten also ja so eine
sache für das büro noch kurzer exkurs
jetzt komme ich nochmal auf meine
stichpunkte liste
habe eigentlich alles soweit noch mal
rein gebracht außer auf die
reinigungs produkte die wir sie benutzen
wie lotions cremes deos dazu bin ich
jetzt nicht mehr eingegangen ist hat
sich aber in meinem vortrag noch mal
kurz erwähnt was ich noch vergessen
hatte aber beim peeling da hatte ich
letztes jahr an super tipp bekommen da
hat jemand salz und olivenöl
gemischt und das dann für beine und füße
benutzt oder zucker und kaffeesatz als
gesichts peeling und ich habe das
ausprobiert das ist toll hab mich an ich
sehe nicht so aus also alt aus ich bin
kleiner scherz
ja also im prinzip bin ich durch was ich
noch anmerken wollte dass ich halt schon
etwas tut ist der verboten das verbot
von plastiktüten das eben ab ersten
januar an der ladenkasse keine
einkaufstüten aus plastik mehr angeboten
werden dürfen also das geht um diese
leichten kunststoff tragetaschen mit
einer wandstärke zwischen 15 und 50
mikrometer das sind so diese standard
tüten kennt er bestimmt aber
die dünnen plastikbeutel am obst- und
gemüsestand wird es weiterhin geben also
die sind da nicht mit eingeschlossen ja
das ist das ansonsten kann ich nur
empfehlen tüten wieder verwenden soweit
irgend wie möglich ist und wenn man halt
den laden geht dann auch den leuten
sagen so hey bitte nehmt das so
jaja meine oma hat immer reisebett
gekocht genau vielen dank das ist
hab ich auch schon gehört und so sachen
was ich zum beispiel mache wenn ich
hilfe teig ansätze dass ich das dann
auch einfach dem herzens man in die hand
gebe wenn ihr am rechner sitzt und dann
stellt er das unter den rechner macht
die beine noch drum rum und dann wird
der hefeteig auch ganz schnell was da
muss man es nicht auf die heizung
stellen um die heizung höher zu drehen
genau so ja
so weit so gut vielen dank für euer
feedback und vielen dank für eure ideen
jetzt habe ich wieder ganz viel
mitgenommen und werde das auch noch mal
dann für das nächste jahr
bestimmt wieder mit einbauen und danke
euch fürs zuhören und fürs zu gucken und
wenn ihr noch was habt dann einfach in 1
ich bin ja noch eine weile online und
kann dann auch noch mal sachen
kommentieren oder was dazu schreiben und
vielen dank
ich weiß gar nicht ob das jetzt gerade
doch ich bin zum streamen wunderbar
ja das war es von unserer seite aus
unser letzter programmpunkt war jetzt
der world future workshop zum thema the
future von atoll ihr merkt wir quatschen
gerade schüler müssen blödsinn weil wir
sind einfach alle mal jetzt richtig
durch wir haben jetzt hier vier tage
gerockt es haben unglaublich viele leute
das überhaupt erst möglich gemacht
ich muss mal hier kurz drüber schalten
wo habe ich denn die kamera 1 da ist die
kamera 1 so jetzt plötzlich mal so ein
bisschen unseren maschinenraum
er so möchte ich mich bedanken bei röbel
und all you go für catering und für das
er allen dann mecki harmonie punk im
technikteam dann pico dieses halt mit
dem bürokratien engel system
rumgeschlagen hat
dann muss es bei der rest realität bei
martina noß olli maurice bedanken dann
bei der echsen kruse bastian und partie
bei der kuh für die user ihren tiger
schön und rob
special thanks geht an meine freunde von
reinhold data dover und kurz kopf dann
natürlich der rocket chat
was braucht man um sowas zu veranstalten
viel tagesfreizeit nach freizeit wir
sind seit 14 oktober dabei diese
veranstaltung vorzubereiten
wir haben
den cmp gemacht wir hatten insgesamt 51
einreichung wir haben jetzt 28 fox oder
workshops ausgestrahlt und produziert
20 prozent waren vorproduzierten paar
sachen waren remote
wir sind eigentlich mehr so die live
bühne
am besten und schönsten wäre es auch
noch mit publikum hoffen wir mal dass
wir nächstes jahr gemeinsam wieder auf
der iss feiern können und dann ja gut
inter infrastruktur review was braucht
man also wir haben im einsatz
drei bildmischer einen bildmischer stand
unten in einer news und 2 sind hier oben
wir haben hier die extreme weise um
einsatz und eine mini pro im einsatz
dann haben wir noch ein no-go ubs darauf
läuft
kameras haben wir drei canon kameras
regierer hf g10 die sind alt und gut
wunderbare streaming kameras kammern
presse bei ebay kauften dann hat mir
noch eine sony ericsson einsatz zwei
kameras hatten mal nicht im einsatz weil
und die adapter noch nicht geliefert die
umsätze von sdi hdmi und hdmi zu sdi
wir
haben 42 steckdosen gebraucht 1 8 port
switch
zwei kästen bier
mehrere töpfe schlie con carne
[Musik]
gute laune
und jetzt sind wir
jetzt das recording ab wir warten jetzt
noch so müssen auf die letzten news und
dann wird oder ob in der infrastruktur
review.com von den anderen studios freue
ich mich schon sehr drauf und ich glaube
es gibt sogar noch forcieren und klose
aber ich habe jetzt den fahrplan auch
nicht beim kopf ich habe mich jedenfalls
und vielen dank fürs zuschauen und bis
zum nächsten mal
vijay singh ist leistungs anderes easy
bei four points ihrer
vorne community